Наряду с шашлычницами и барбекю, которые появляются из наших гаражей при первых лучах солнца, в последние годы мы стали свидетелями появления странного устройства, называемого планча. Просто произнесите это слово и вы уже почувствуете жаркое лето и удовольствие от обеда на свежем воздухе с семьей или друзьями.
Планча — это Средиземноморье, которое приглашает вас к вашему столу, заставляя вас открывать для себя другие способы приготовления пищи. Больше никаких углей, которые недостаточно тлеют или, наоборот, внезапно воспламеняются и обугливают мясо или рыбу.
Планча безопасна, так как еда не соприкасается с пламенем. Не нужно назначать ответственного по приготовлению, как с шашлыками или барбекю, просто посмотрите, все ли приготовлено и все могут сесть за стол. Наконец, последний аргумент, который обязательно убедит вас в достоинствах приготовления на планча, — это отсутствие использования жира, что очень полезно для нашего здоровья.
Есть газовые планча и электрические планча. Сегодня мы остановимся на тех, которые работают на газе.
Сравнение газовых планча
Чтобы вы могли открыть для себя лучшие газовые планча, которые сейчас продаются, мы постарались выбрать пять моделей в разных ценовых диапазонах, которые на данный момент являются лучшими в этом типе аксессуаров.
Вы сможете принять к сведению все их характеристики, чтобы выбрать тот, который лучше всего соответствует вашему бюджету и вашим требованиям. Мы постарались записать как можно больше информации а каждой газовой планча, чтобы предложить вам особенно хорошо проинформированные описания.
Обзор Alice’s Garden
Первая газовая планча, которую мы вам представляем, — это модель бренда Alice’s Garden. Особое внимание эта компания уделяет садовым аксессуарам.
Цена на эту модель находится в среднем диапазоне за планча с 4 конфорками. Вся передняя часть этой планчи изготовлена из нержавеющей стали, что придает ей элегантный дизайн и прочность ко времени.
Оснащена 4 диффузорами пламени из нержавеющей стали. Качество этих диффузоров обеспечивает отличное распределение пламени под варочной панелью. Это равномерное распределение тепла очень важно для того, чтобы еда была хорошо приготовлена по всей поверхности тарелки. Вы будете приятно удивлены электронным пьезозажиганием, обеспечивающим быстрый запуск. Мощность конфорок легко регулируется благодаря удобным хромированным переключателям.
Планча Alice’s Garden предлагает большую поверхность для готовки (77 см x 34 см). Изготовлена из холоднокатаной стали, покрытой черной эмалью. Она снимается, не требуя разборки, что позволит вам быстро и качественно очистить ее. Она обладает большой прочностью благодаря защитной пластине, которая отделяет ее от огня. Эта защитная пластина также способствует хорошему распределению тепла. Планча оснащена сборщиком жира.
Эта планча работает с бутаном или пропаном. Преимущество пропана в том, что он хорошо адаптирован к низким температурам, что может быть интересно, если вы хотите использовать планчу в любое время года.
Обзор Campingaz Blue Flame L
Наша вторая планча производится известным брендом Campingaz, хорошо известным всем любителям отдыха на природе. Ее цена немного выше, чем у первого представленного продукта, но при этом находится в диапазоне средних цен.
Это планча, оснащенная двумя горелками из высокопроизводительной алюминизированной стали Blue Flame (6 кВт). Эти две горелки можно регулировать независимо друг от друга. Технология Blue Flame обеспечивает идеальное распределение тепла благодаря наличию 6 высококачественных рамок для конфорок, которые расположены под варочной панелью. Таким образом, вы будете уверены, что каждый из продуктов, помещенных на планчу, будет приготовлен однородно, независимо от его расположения.
Очень большая варочная поверхность (60 см x 40 см или 2400 см2) изготовлена из стали с двойной эмалью. Ее размеров более чем достаточно, чтобы приготовить еду на десять человек. Ее зажигание упрощено благодаря пьезосистеме. Кроме того, газовая планча Campingaz с технологией Even Temp гарантирует полезную поверхность готовки более 90%.
Она оснащена сборщиком жира, расположенным сбоку. Это удаляет жиры, которые содержались в готовящейся пище и просочились под действием тепла. Вы можете положить этот жироуловитель в посудомоечную машину для полной очистки.
Campingaz Blue Flame L plancha работает со стандартными газовыми баллонами. Его расход составляет 437 г / час. Поставляется со шпателем и зажимом.
Обзор Princess 01.105053.02.001
Мы представляем вам модель, которая продолжает вызывать у нас заметный рост в цене. Эта планча требует определенных вложений, о которых быстро забудут в отношении всех предлагаемых преимуществ.
Бренд Princess был основан в 1994 году в Бреде, Нидерланды. Эта компания специализируется на производстве всех видов бытовой техники, от тостеров до фритюрниц. Постоянно ориентированный на инновации, он гарантирует неизменно безупречное качество.
Планча Princess, созданная этой компанией, оснащена новой эмалированной чугунной варочной панелью класса люкс с отделкой из нержавеющей стали. Она предполагает красивую поверхность для приготовления пищи 72 см x 41,6 см, что делает ее очень практичным семейным планшетом, которым вы можете порадовать детей и взрослых. Ее особо сдержанный дизайн, профессиональный стиль понравится всем, кто не любит кричащего и предпочитает надежность в устройствах. Планча Princess — это кухонный аксессуар, который прост в использовании и обслуживании.
Она оборудована 3 газовыми горелками мощностью 2,4 кВт, общей мощностью 7,2 кВт. Горелки изготовлены из чугуна. Ее зажигание происходит быстро и легко благодаря пьезосистеме. Работает с баллонами с бутаном.
Эта планча снабжена сливом для излишка жира, который находится на противне. Этот поток жира, который находится под тарелкой, в значительной степени способствует здоровому приготовлению, постепенно удаляя весь жир, который просачивается из пищи в результате приготовления.
Обзор Simogas
Планча Simogas поднимает нас вверх по шкале цен, чтобы достичь вершины диапазона. Планча Silver 75 изготовлена из рамы из нержавеющей стали, что придает ей действительно профессиональное качество.
Компания Simogas — испанская, она была создана в 1970-х годах, и в мастерской до сих пор можно увидеть первую модель планчи, сделанную из металлических пластин, купленных в кредит. За прошедшие годы появилось много моделей, демонстрирующих творческий подход в дизайне и функциональности.
Планча Silver 75 из углеродистой многослойной стали оснащена съемной пластиной размером 75 см x 40 см. Толщина доски 6 мм, а края увеличены на 3 см.
Чтобы избежать любых возможных проблем с окислением, пластина была подвергнута антиокислительной обработке. Оснащена розжигом с электронной пьезосистемой. Две ее горелки, расположенные под пластиной, имеют Н-образную форму. Такое соответствие позволяет получить как лучшую эффективность, так и значительно снизить потребление энергии. Планча одинаково хорошо работает с пропаном, бутаном или даже обычным баллонным газом. Чтобы избежать любого риска несчастного случая из-за утечки газа, она оснащена предохранительной термопарой.
В целях здорового приготовления пищи в планчу встроен жироуловитель, который собирает все капли, а также остатки пищи, которые остаются на тарелке. Этот сборщик жира является съемным, поэтому его очень легко чистить.
Обзор Roller Grill R.PL600GE
Мы заканчиваем наш обзор лучших планча моделью, которая находится на самом верху диапазона. Roller Gril — французский производитель, производящий кухонное оборудование для профессионалов с 1947 года.
Таким образом, этот роликовый гриль для планча создан на основе профессиональных технологий, чтобы предложить вам планчу, предназначенную для семейного использования. Ее пластина толщиной 5 мм изготовлена из очень прочной эмалированной стали, штампована и закреплена на особо прочной раме из нержавеющей стали. Варочная панель покрыта эмалью, соответствующей пищевым стандартам, и обладает отличной устойчивостью к трению. Газовая планча в роллер-гриле нагревается за 8 минут.
Поверхность планча разделена на две зоны. Это особенно полезно, если вы хотите одновременно готовить два разных продукта, не смешивая их. Это может быть, например, если вы едите рыбу, а один из ваших гостей хочет съесть кусок мяса.
Поверхность этой газовой сковороды примечательна закругленными и полированными краями. Роликовый гриль планча оснащен хромированными кнопками, гармонирующими с ее анодированной ручкой. Последний будет использован для подвешивания вашей посуды.
Она оборудована двумя звездообразными горелками с 6-ю ответвлениями, которые покрывают всю поверхность пластины, с пьезоподжигом. Ее общая мощность составляет 5500 Вт, и вы можете независимо управлять двумя конфорками. Она оснащена двумя предохранительными термопарами на случай неисправности или утечки газа. Жироуловитель из нержавеющей стали можно стирать в машине.
Наконец, при желании газовая планча с роликовым грилем может быть дополнена аксессуарами.
Что такое газовая планча?
Приготовление на планче пришло к нам с Пиренейского полуострова. Это неудивительно, когда мы знаем, что Испания — страна, где климат особенно благоприятен для загородных обедов или у моря.
Планча имеет долгую историю, поскольку кажется, что она появилась еще в 19 веке во время крупных религиозных праздников, когда необходимо было накормить большое количество гостей одновременно. Поэтому приготовление пищи на доске, которая может иметь большую поверхность без шероховатостей, должно представлять собой лучший способ быстро угостить всех, и все это должно проходить в атмосфере безупречного праздника.
Вначале это была железная пластина, которую ставят на дровяной огонь. Затем еда готовилась благодаря тлеющим углям. Были все размеры, самые маленькие можно было носить на спинах мулов, а модели побольше хранились в каждой деревне. Мы все еще можем найти настоящую «каталонскую лауну» из алюминия или белой жести. Этот обычай ставить железную пластину на дрова до сих пор сохраняется в странах Южной Америки.
Но планча, предавшаяся много лет забвению, смогла триумфально вернуться. Во время различных празднований во многих спортивных ассоциациях часто принято приносить мясо для приготовления и устанавливать его на очень больших планчах. Это возможность пообщаться, наблюдая за едой, которую всем понравится готовить.
Как выбрать лучшую газовую планча?
Покупка газовой планчи представляет собой значительные финансовые вложения, поэтому важно не ошибиться при выборе модели.
Независимо от цены, которая часто является критерием №1, необходимо позаботиться о том, чтобы обеспечить качество материалов, используемых при его изготовлении. Лучший способ — купить планчу, которая будет быстро готовить, не ржаветь и долгое время доставлять вам полное удовлетворение.
Затем идет понятие размера. Бесполезно сосредотачиваться на покупке большой планчи, если вы хотите насладиться ею семьей из двух или трех человек. Кроме того, вы не должны забывать, что планча обычно оснащается двумя или тремя независимыми регулируемыми конфорками. Таким образом, вы сможете не только готовить небольшие количества еды, но также сможете устроить вечеринку планча в тот день, когда вы встретитесь с родственникамий и друзьями.
Наконец, вы непременно выберете планчу в соответствии с ее дизайном. Все они современные, но некоторые из них более красочны, чем другие.
Как ухаживать за газовой планча?
Если вы будете следовать этим советам, ваша газовая сковородка будет вам служить долгие годы.
Первое, что нужно помнить, это то, что всегда лучше очищать планчу после каждого использования. Это эффективный знак долговечности, а немедленная очистка всегда проще и менее утомительна. Затем необходимо хранить планчу в безопасном месте.
Есть два метода очистки планчи: горячая или холодная.
Если вы предпочитаете очищать планчу сразу после того, как она была использована для приготовления, рекомендуется налить воду, чтобы удалить жир и остатки готовки. Также можно использовать кубики льда. Но будьте осторожны, если у вас эмалированная чугунная планча, вы должны избегать термических ударов, поэтому никаких кубиков льда!
После того, как вы удалите жир и все остатки готовки, толкните их обратно к жироуловителю, который затем можно будет очень легко очистить.
Вы также можете использовать уксус для очистки газовой планчи. Преимущество этого типа очистки заключается в том, что он дезодорирует вашу планчу.
Наконец, если вы не смогли очистить свою планчу, пока она была еще горячей, вы можете использовать средство для мытья посуды и лопатку, чтобы соскрести остатки. Если вам не удается полностью очистить ее таким образом, можно насыпать немного пищевой соды на влажную планчу, подождать, пока пищевая сода высохнет, а затем протереть планчу сухой тканью.
Независимо от того, какой метод вы собираетесь использовать, важно, прежде всего, не нагревать газовую планчу, пока она не была очищена, и сделать полную очистку перед новой готовкой.
